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Descrizione Completa Articolo
Coltello professionale boucher per carni crude a norme HACCP. Lama semilucida alveolata di cm 24 in acciaio inox NITRO-B 1.4916 all'azoto. Affilatura finale con controllo del profilo al laser. Manico con interno in PP ed esterno in SEBS, ergonomico, antiscivolo e resistente all'abrasione. Perfetta aderenza tra lama e manico per la massima igiene e solidità. Tutti i materiali utilizzati sono atossici, sterilizzabili, adatti al lavaggio in lavastoviglie, resistenti alle alte e basse temperature e conformi alle normative vigenti in tema di igiene e sicurezza alimentare. Lunghezza totale cm 37,5. Prodotto testato e certificato da NSF International. Prodotto originale Ambrogio Sanelli, made in Italy.
Codice:24.582
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