Affumicatore per alimenti Reber VerticaleOrizzontale

Affumicatore per alimenti come carni, pesce, formaggi, salumi ed altro. Completo di manuale d'uso con istruzioni dettagliate per un perfetto utilizzo e di un ricettario. Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione. Struttura, cassetto bruciatore e teglia degrassatura in acciaio inox AISI 430. Cinque ganci in acciaio inox ad una punta per appendere i prodotti da affumicare. Porta anteriore scorrevole con apertura totale. Regolatore tiraggio aria superiore. Foro di inserimento termometro per verifica temperatura. Confezione da 1 kg di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli ottenuto da legno di faggio e rovere pressato, senza l'utilizzo di collanti e altre sostanze chimiche. Il trattamento di compressione permette di ottenere un rendimento doppio in termini di calore e fumo rispetto al materiale non compresso reperibile sul mercato. Può essere utilizzato verticalmente o orizzontalmente posizionando le griglie, non comprese nella fornitura, sui perni di fondo e sfruttando così tutta la superficie come base. Fornito in kit di montaggio. Dimensioni cm 26x21x100. Prodotto originale Reber, made in Italy. Codice:10.345

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